چه بسته بندی مناسب غذاهای بیرون بر است؟

بسته بندی مواد غذایی بیرون بر

بسته بندی غذای بیرون بر می تواند در حفظ بو، عطر و طعم غذا تأثیر زیادی داشته باشد. زمانی که بسته بندی بیرون بر کاملاً صحیح انجام شود، مقاوم باشد و نیز روغن و رطوبت غذا را به خود نگیرد، تقاضای مشتریان نیز بیشتر می شود؛ زیرا همه طرفدار محصولات با کیفیت و مرغوب هستند و از این موضوع استقبال می کنند. اگر کمی خلاقیت و نوآوری نیز در این زمینه داشته باشید، می توانید بازار هدف را در دست بگیرید. آگاهی و آشنایی با شیوه های بسته بندی در این راه بسیار کمک کننده است.

بسته بندی مناسب چه ویژگی هایی دارد؟

  • محافظت از غذا

بسته بندی بیرون بر باید به گونه ای باشد که هنگام حمل و نقل، آسیبی به شکل غذا وارد نشود. حفاظت از شکل غذا باعث می شود تا زیبایی آن حفظ شده و فرد از سفارش خود راضی باشد. می توانید برای این کار از انواع کارتن های مخصوص غذای بیرون بر کمک بگیرید.

  • حفظ ایمنی مواد غذایی

آلودگی می تواند باعث شود تا نارضایتی در بین مشتریان ایجاد شود. به‌خصوص امروزه که این موضوع با حساسیت بیشتری دنبال می شود، بسته بندی غذای بیرون بر باید به گونه ای باشد که از هر گونه آلودگی، میکروب و ویروس به دور بوده و ایمنی و سلامت غذا را تأمین نماید.

  • حفظ تازگی غذا

محافظت از ظاهر، طعم و کیفیت غذا در سفارش غذاهای بیرون بر بسیار اهمیت دارد. بسته بندی غذای بیرون بر باید به گونه ای باشد تا تازگی غذا حفظ شده و ماندگاری عطر و طعم آن نیز مورد توجه قرار گیرد؛ افرادی که غذای بیرون بر سفارش می دهند، هرچه غذای تازه تری مصرف نمایند و حتی بتوانند مدتی این غذا را در منزل نگهدارند بدون اینکه تازگی آن از بین برود، مشتریان دائمی شما خواهند شد.

  • بالا بردن میزان فروش

یکی از مهم ترین اهداف برای رستوران دارها و یا مجموعه هایی که غذای بیرون بر دارند، بالا بردن میزان فروش با جذب مشتری بیشتر و بالا بردن میزان سود است. اگر بسته بندی غذای بیرون بر به گونه ای باشد که همه آیتم ها حفظ شود، می تواند باعث جلب مشتری بیشتر و در نتیجه بالا بردن میزان فروش شود. کارتن یا پاکت بسته بندی باید بتواند نظر مشتری را جلب کند، طراحی های خلاقانه در کنار کیفیت بالای غذا در این زمینه تأثیر زیادی خواهند داشت. استفاده از طرح ها و رنگ هایی که بتواند با مشتریان ارتباط برقرار کند، نوعی بازاریابی رایگان به شمار می رود. می توانید بر روی بسته بندی، تمامی مواردی که در ترغیب مشتری برای خرید بیشتر تأثیر گذار است را درج کنید. البته این کار باید هوشمندانه و با رعایت نکات بازاریابی صورت گیرد.

در نهایت می توان گفت بسته بندی غذای بیرون بر باید بتواند در کنار حفظ کیفیت غذا، باعث جلب نظر مشتری از طریق استفاده از طراحی های نوآورانه گردد.

شناخت انواع بسته بندی غذای بیرون بر

برای بسته بندی غذای بیرون بر از انواع مختلف لوازم استفاده می شود که هرکدام برای منظور خاصی است. انواع بسته بندی بیرون بر می تواند شامل موارد زیر باشد:

بسته بندی بیرون بر با کارتن

از رایج ترین مواد برای بسته بندی غذای بیرون بر، کارتن های مقوایی هستند. از این کارتن ها می توانید برای بسته بندی و ارسال انواع مواد غذایی خوراکی و غیر خوراکی کمک بگیرید. یک لایه یا دو لایه بودن نوع کارتن مقوایی بستگی به غذا، سلیقه و نیاز فرد دارد. ابعاد کارتن ها متفاوت است و بنا به محصول می توانید نوع دلخواه آن را انتخاب کنید. از جمله مزایای کارتن های مقوایی، نگهداری محصولات غذایی از نور است که برای بسیاری از محصولات غذایی و غذای بیرون بر اهمیت زیادی دارد. حتی با این کارتن ها می توانید مایعاتی مانند نوشابه یا دوغ را نیز به صورت بیرون بر ارائه نمایید، بدون اینکه گرمای و تابش نور خورشید باعث گرم شدن و از دست رفتن کیفیت نوشیدنی ها گردد.

بسته بندی مواد غذایی با جعبه

جعبه ها یکی دیگر از انواع بسته بندی غذای بیرون بر هستند که برای مواد خوراکی مانند پیتزا، کیک، شیرینی جات و … کاربرد زیادی دارند. انتخاب جعبه مناسب که بتواند اهداف فرد را تأمین کند، کیفیت و طعم غذا را تغییر ندهد و رطوبت و روغن آن را نگیرد و … بسیار اهمیت دارد. هرچه بسته بندی با جعبه شکیل تر و خلاقانه تر باشد و از جعبه های منحصر به فرد استفاده کنید، در بالا رفتن میزان فروش محصولات خود قدم بزرگی برداشته اید.

سینی ها، یکی دیگر از انواع بسته بندی غذای بیرون بر

معمولاً در برخی از رستوران ها برای بسته بندی غذای بیرون بر که شامل مواردی مانند ناگت، ران و جگر مرغ، انواع سالادها و مواردی از این قبیل باشد از سینی استفاده می شود. روی سینی را با سلفون می پوشانند که هم از آلودگی محافظت نمایند و هم گرمای غذا حفظ شود. زمانی که قصد دارید تا روی غذا یا سالاد تزئین شود و در نگاه اول، توجه مشتری را جلب نماید می توانید از این سینی همراه با سلفون کمک بگیرید.

بسته بندی وکیوم شده غذای بیرون بر

اگر نوع غذا به گونه ای باشد که رطوبت و هوا باعث فساد آن گردد، می توانید غذای بیرون بر خود را وکیوم کنید. پلاستیک های مخصوصی برای این کار وجود دارد. نحوه کار به این صورت است که در زمان بسته بندی، تمام هوای موجود در داخل پلاستیک کشیده می شود و در نتیجه رطوبت و هوا باعث فاسد شدن مواد غذایی نخواهد شد.

لمینت، نوع دیگر بسته بندی

یکی از روش های نوین برای بسته بندی بیرون بر، لمینت است. نحوه کار به این صورت است که دور مواد خوراکی که می تواند گوشت های فرآوری شده، کالباس ها و … باشد، از لایه ای از پلاستیک استفاده می شود که دورتادور مواد غذایی پیچیده می شود. در نتیجه منافذ کاملاً پوشانده شده و ماندگاری غذا بالاتر می رود. در رستوران هایی که سوسیس یا کالباس خانگی تولید می کنند، معمولاً از این روش برای ماندگاری بیشتر و حفظ کیفیت غذا استفاده می کنند.

چاپ بسته بندی

یکی دیگر از مراحل بسته بندی غذای بیرون بر، چاپ بسته بندی است. آشنایی با انواع چاپ و نیز مزایایی که چاپ درست و مناسب دارد، می تواند بسیار تأثیرگذار باشد. بر روی بسته بندی می توانید تمامی مواردی که در ترغیب مشتریان تأثیر زیادی دارد را درج کنید. اطلاعات کاملی از مشخصات غذایی که سفارش داده شده، برند و لگوی رستوران یا مجموعه ارائه دهنده این خدمات و … با این کار امکان پذیر است. چاپ روی بسته بندی باید کیفیت بالایی داشته باشد تا بتواند اعتماد مشتریان را جلب نماید.

کلام آخر

بسته بندی غذا یکی از نکات مهمی است که تأثیر زیادی در جلب مشتری و بالا بردن میزان فروش دارد. هرچه بسته بندی آگاهانه و هوشمندانه انجام گیرد، در این راه موفق تر خواهید بود. می توانید از انواع بسته بندی مانند جعبه، کارتن، لمینت و یا وکیوم مواد غذایی برای حفظ کیفیت غذای بیرون بر و در عین حال زیبایی آن و نیز محافظت از آلودگی و … استفاده نمایید. همچنین با چاپ مواردی که می تواند برای مشتری جذاب باشد و یا اطلاعاتی از غذا، لگوی رستوران و … بازاریابی خوبی را انجام خواهید داد.

× چگونه می‌توانم به شما کمک کنم؟